Sapori d'Italia

Strozzapreti al tartufo

Piatto tipico nato dall’abbinamento di due prodotti molto diffusi e apprezzati in Umbria: tartufo nero di Norcia e gli strangozzi, un formato di pasta lunga fresca tipica del territorio regionale più stretta e più spessa rispetto alle tagliatelle. Per gli ingredienti necessari e una corretta preparazione consultare il sito www.umbriatourism.it alla sezione “ricette della tradizione”.

Scopri il gusto che unisce l'Italia: Umbria