Sapori d'Italia

Pizza dolce tradizionale

La pizza dolce o pizza dogge è una semplice torta di Pan di Spagna farcita con strati di crema e cioccolato, prodotta e conosciuta in tutto il territorio regionale. Per realizzare la Pizza Dolce occorrerà tagliare il pan di spagna in 4 dischi, che verranno farciti in modo diverso: crema pasticcera, pasta reale, crema di cioccolato e glassa. La Pizza Dolce va poi messa in frigorifero per far fermare tutti gli ingredienti e donare compattezza all’insieme.