Sapori d'Italia

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Fritto misto alla piemontese

Il fritto misto alla piemontese, declinato nella sua variante monferrina, è composto da verdure (cavolfiore, fiori di zucca), pezzi dolci (semolino, mela e amaretti) e salati (interiora di carni come cervella, fegato, laccetto, filone, milza, polmone e salsiccia) impanati e fritti nell’olio bollente.

Scopri il gusto che unisce l'Italia: Piemonte