Sapori d'Italia

Ciambellone

È un dolce semplice e gustoso dalle origini contadine. In origine veniva preparato dalle donne di casa e cotto al forno a legna. Gli ingredienti sono: 4 uova, 250 g di zucchero, 400 g di farina 00, 100 ml di latte, 100 g di burro, 50 ml di liquore all’anice, 1 bustina di lievito vanigliato, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaio di granella di zucchero.