Sapori d'Italia

Brodetti

Fra i numerosi piatti di pesce che appartengono alla tradizione, il Brodetto delle Marche ricopre un ruolo da protagonista. Da Nord a Sud, dal Pesarese all’Ascolano, quasi ogni città sulla costa ha la “sua” ricetta. Il Brodetto nasce come piatto povero preparato dai marinai che lo cucinavano a bordo delle barche, utilizzando anche il pesce meno pregiato.

Scopri il gusto che unisce l'Italia: Marche